омыление

  • 131ЖИРЫ — ЖИРЫ, вещества, образующиеся в растительных или животных организмах и состоящие в главной своей массе из глицери дов,т. е. сложныхэфиров (эстеров) глицерина с предельными и непредельными жирными кислотами высокого молекулярного веса. Ж. наряду с… …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 132КАСТОРОВОЕ МАСЛО — КАСТОРОВОЕ МАСЛО, клещевинное масло, Oleum Ricini, s. Oleum Castoris, s. 01. Palmae Christi, получается из семян клещевинного дерева (син. клещевина обыкновенная), RicimiscomrmmisL.,ceM. Eupho rbiaceae (молочайных), культивируемого в Африке,… …

    Большая медицинская энциклопедия