омыление
61Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… …
62Посмертные изменения — I Посмертные изменения (синоним: трупные изменения, трупные явления) развиваются после остановки сердечной деятельности в результате прекращения жизненных функций организма. Скорость их формирования зависит от условий внешней среды (воздух, почва …
63Салонифика́ция — (лат. sapo, saponis мыло + facio делать) см. Омыление трупа …
64омыле́ние — я, ср. хим. Реакция разложения органических соединений водой или щелочами, широко используемая в промышленности. Омыление жиров …
65МЫЛО — чистящее вещество, моющее средство. Мыло увлажняет и обволакивает частицы грязи, приводя к образованию эмульсий различных загрязняющих веществ, препятствует их повторному осаждению на поверхность и удерживает нерастворимые частицы в состоянии… …
66Обработка жидкими средами — И все же тепловая обработка чаще всего происходит через воздействие жидкой среды на пищевой продукт. На пути открытого огня или излучаемого тепла обычно имеется, помимо посуды с ее металлической, керамической или каменной средой, еще… …
67АМФОТЕРНЫЕ ИОНООБМЕННЫЕ СМОЛЫ — (полиамфолиты, биполярные ионообменные смолы), сетчатые полимеры, способные к обмену как анионов, так и катионов при контакте с р рами электролитов. Кислотные и основные группы смол могут взаимод. между собой, образуя солевые связи. В ионном… …
68ЖИВИЦА — бесцв. вязкое смолистое в во с характерным хвойным запахом; продукт жизнедеятельности деревьев, преим. хвойных (в СССР сосна, ель, кедр, лиственница, пихта). Содержится в смоляных ходах, пронизывающих все части дерева, и выделяется при его… …
69КOЖА — материал, изготовляемый из среднего слоя (дермы) шкуры животного. В зависимости от назначения различают обувные, шорно седельные, технические и одежно галантерейные К. Каждый класс подразделяется на группы в соответствии с более узким… …
70МЕТАКРИЛАМИД — (амид метакриловой к ты) CH2=C(CH3)CONH2, мол. м. 85,10; бесцв. кристаллы; т. пл. 110 111 °С; 0,839 1,094; …
