гидрофобные взаимодействия
- гидрофобные взаимодействия
Hydrophobic Interactions
Гидрофобные взаимодействия
Термин, применяемый для описания двух различных явлений. С одной стороны, гидрофобные взаимодействия характеризуют специфическое взаимодействие гидрофобных поверхностей, разделенных прослойкой полярного растворителя, в основном воды. С другой стороны, гидрофобные взаимодействия возникают между гидрофобными молекулами (фрагментами молекул) и молекулами полярного растворителя (водной среды) и являются причиной фазового разделения жидких смесей, содержащих полярные и неполярные молекулы.
Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М..
В.В.Арсланов.
2009.
Смотреть что такое "гидрофобные взаимодействия" в других словарях:
Белки — У этого термина существуют и другие значения, см. Белки (значения). Белки (протеины, полипептиды[1]) высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа аминокислот. В живых организмах… … Википедия
Биополимеры — высокомолекулярные природные соединения, являющиеся структурной, основой всех живых организмов и играющие определяющую роль в процессах жизнедеятельности. К Б. относятся белки, нуклеиновые кислоты и полисахариды; известны также смешанные… … Большая советская энциклопедия
Эпитоп — … Википедия
hydrophobic interactions — Hydrophobic Interactions Гидрофобные взаимодействия Термин, применяемый для описания двух различных явлений. С одной стороны, гидрофобные взаимодействия характеризуют специфическое взаимодействие гидрофобных поверхностей, разделенных… … Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М.
Протеин — Кристаллы различных белков, выращенные на космической станции «Мир» и во время полётов шаттлов НАСА. Высокоочищенные белки при низкой температуре образуют кристаллы, которые используют для получения модели данного белка. Белки (протеины,… … Википедия
Протеины — Кристаллы различных белков, выращенные на космической станции «Мир» и во время полётов шаттлов НАСА. Высокоочищенные белки при низкой температуре образуют кристаллы, которые используют для получения модели данного белка. Белки (протеины,… … Википедия
Полимер — (Polymer) Определение полимера, виды полимеризации, синтетические полимеры Информация об определении полимера, виды полимеризации, синтетические полимеры Содержание Содержание Определение Историческая справка Наука о Полимеризация Виды… … Энциклопедия инвестора
супрамолекулярная химия — Термин супрамолекулярная химия Термин на английском supramolecular chemistry Синонимы Аббревиатуры Связанные термины биомиметика, ван дер ваальсово взаимодействие, водородная связь, гидрофобное взаимодействие, донорно акцепторное взаимодействие,… … Энциклопедический словарь нанотехнологий
ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ — (ДНК), высокополимерные природные соединения, содержащиеся в ядрах клеток живых организмов; вместе с белками гистонами (см. ГИСТОНЫ)образуют вещество хромосом. ДНК носитель генетической информации, ее отдельные участки соответствуют определенным… … Энциклопедический словарь
ГИДРОФОБНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ — (от греч. hydor вода и phobos боязнь, страх), сильное притяжение в воде между неполярными частицами (молекулами, остатками сложных молекул, частицами дисперсной фазы и т. п.). Причина Г. в. большая энергия водородной связи между молекулами воды,… … Химическая энциклопедия
